Machine à café

Êtes-vous sur le point d’acheter une machine à café ? La machine à café est un appareil ultra-important pour les entreprises comme pour les particuliers. Pour effectuer un bon choix, il est nécessaire de connaître les différents modèles qui existent et les critères de sélection adéquats. Découvrez tous ces détails ici.

Qu’est-ce qu’une machine à café et pourquoi l’utiliser ?

La machine à café est un appareil qui sert à préparer des cafés et des boissons chaudes. Elle peut être utilisée en entreprise ou à domicile. Déjà, ce type de machine vous propose des fonctionnalités indispensables pour faciliter la cuisson de votre boisson. Pour une utilisation personnalisée, vous avez le brassage de l’expresso et du café dans une seule et même machine. L’autre avantage est que cet appareil est disponible sur plusieurs versions : automatique ou manuelle. Avec la machine à café à grain, vous pouvez écraser directement les grains de café, peu importe le type, à l’aide du système de broyage intégré dans l’appareil. Pour les modèles encore plus évolués, vous pouvez appliquer des capsules ou des dosettes compatibles. Tout ceci pour confirmer que la machine à café vous donne toutes les possibilités nécessaires pour préparer n’importe quelle boisson.

Quels sont les différents types de machine à café ?

Pour répondre aux besoins de chaque personne, il y a plusieurs types de machine à café.

La cafetière à filtre

La cafetière à filtre aide à préparer du café léger et à le maintenir au chaud. Chaque préparation nécessite l’usage d’un filtre et d’une dose de café adéquate. Cette machine est une option qui peut intéresser les entreprises ou collectivités qui consomment un petit volume de café au quotidien. Elle est aussi adaptée pour un usage à domicile, pour étudiant, etc.

La machine à café automatique

Ce type de machine offre plusieurs avantages tels que la possibilité de réaliser de très bons cafés pour des goûts variés. Vous pouvez ainsi vous faire plaisir avec les goûts comme ristretto, expresso, boisson lactée, allongé, etc. La machine à café automatisé est capable de tout planifier à votre place pour vous offrir un café bien mesuré. Pour optimiser le goût, il veille sur les proportions de café et d’eau, l’épaisseur de la mouture et la température de la préparation.

Le percolateur de bar

Ce modèle de machine à café est assez professionnel, car il a été conçu pour assister les professionnels de la restauration, les bars et les cafés. La machine à expresso percolateur est basé sur un système de percolation, à savoir l’extraction du café grâce à la vapeur à haute pression. La machine propose un café de bonne qualité et offre une capacité de résultat adéquat en toutes circonstances.

Le percolateur à café

Ce percolateur est très apprécié par les entreprises, car il supporte la préparation d’une quantité considérable de café. En effet, cette machine peut offrir jusqu’à 110 tasses de café au quotidien. Il faut noter qu’il y a des percolateurs nouvelle génération avec un filtre permanent et des percolateurs avec filtre à papier.

La machine à capsules

La machine à capsules est un appareil assez célèbre et offre une excellente qualité de café. Plusieurs grandes marques offrent leurs modèles de machine à café en se reposant toujours sur le même principe de l’usage de capsules.

Comment choisir votre machine à café ?

Pour bien choisir votre machine à café, voici quelques critères que vous devez suivre :

Le nombre de cafés servis au quotidien

Avant de choisir votre machine à café, vous devez connaître le nombre de tasses de café à servir chaque jour. Ce nombre est calculé selon la taille du réservoir à grains et d’eau. Il est aussi important de se fier aux différentes indications données par le fabricant. Si vous êtes plutôt dans la restauration, bar, café, privilégiez un appareil proposant un grand débit de café afin de tenir le rythme et la cadence indissociables à votre activité professionnelle.

Le type de boisson souhaité

Choisissez en fonction du type de boisson que vous souhaitez obtenir. Certains appareils offrent exclusivement du café et bien même un seul type de café. Par contre, d’autres permettent de faire un ristretto, un expresso ou encore un café allongé, notamment les machines à café automatiques. Avec d’autres appareils, vous pourrez réaliser de délicieuses boissons lactées. Quant aux machines à café à capsules, elles donnent la possibilité de varier les goûts pour chaque usager.

Le budget

Le dernier critère est le prix de la machine. Vous devez choisir en fonction de votre budget afin de rester équilibré sur votre choix. En dehors du coût de l’appareil à café, vous devez aussi penser au prix du café lui-même par la suite. Vous devez savoir que les capsules reviennent plus coûteuses que le café en grains. Seul le café moulu s’avère plus bas en termes de prix.

Comment entretenir le robot café ?

Pour bien entretenir votre machine à café, vous devez disposer d’un kit complet d’entretien. En effet, l’usage de l’eau minérale altère le goût du café. Il est alors recommandé d’utiliser de l’eau du robinet filtrée, ce qui empêche les dépôts de calcaire. Pour éviter le phénomène d’entartrage, veuillez utiliser un détartrant en tablettes chaque mois. Veillez aussi à changer les cartouches tous les deux mois afin de maintenir votre machine à café toujours propre.